根据市场监测显示，东海县在执行国家小麦最低价收购政策的季节，东海县小麦市场从6月10号开始上市，个体收购加工企业的小麦收购价格从0.67元/斤开始收购，在不到5天的时间里小麦价格上涨到0.69元斤，到6月28号，当东海县本地小麦质量被中储粮总公司等部门确定为：最低价小麦收购将按白麦标准进行收购时，东海县小麦收购价格再次上涨到0.74元/斤，可是当进入9月份，由于农民惜售心里严重，国有企业、个体收购户、面粉加工企业等不同收购主体同时在抢收本地的小麦粮源，小麦价格再次飚升至0.76元/斤—0.78元/斤，到9月下旬，由于粮源少，小麦收购价格再次飚升，收购价格升至0.80元/斤。现在由于托市收购结束，国有粮食储备轮换也已结束，各收购主体减少，再一点农民惜有所缓解，目前本地小麦收购价格从0.80元/斤下降到0.775元/斤—0.78元/斤。从面粉公司了解到，目前特精面粉出厂价格较9月份每吨也下降40元，现连云港晶都天润面粉有限公司面粉出厂价格为2040元/吨，专用饺子面粉市场零售价格在1.20元/斤。