本周（7月30日－8月5日），本周产区小麦价出现普遍下跌。河南各地小麦价格均较前期下跌10-20元/吨，河北、山东各地也较前期价格有所回落，市场成交情况差，农民惜售严重。面粉加工企业也在上周调低了小麦的到厂价格。从整体国内市场情况来看，市场对后期储备的出库忧虑依然较重，观望心态严重。如果国储后期出库量较大，将对国内小麦市场形成较大打击。 
      
      一周要闻回顾： 
  　　★河南当前麦价基本达到去年同期水平  
      近期，河南省新小麦价格已从开秤收购时的较低水平回稳。由于受粮食质量、区域分布等客观因素影响，全省呈现北高南低，西高东低的价格格局。6月底粮食部门监测显示，个体工商户开秤收购的价格为：南部信阳、南阳、驻马店收购价在062～0.65之间，豫北收购价在0.68～0.70之间，西部洛阳收购价为0.725元。受气候影响，南部小麦品质较差，南北价格明显拉大。随着全省国有粮食企业入市收购数量增加，截至本周，南部小麦收购价为0.66～0.70元，中部0.69～0.72元，北部上升到0.72～0.74元，基本达到上年同期价格水平。 
  　　★内蒙河套小麦开秤价达到0.86元/斤  
      目前，内蒙古河套平原地区夏粮收购工作已全面展开，河套地区国有粮食部门计划收购小麦4亿斤，小麦收购开秤价较2004年同期上涨0.08元达到每斤0.86元。随着内蒙古河套平原地区麦收工作的结束，夏粮收购工作也全面展开。2005年河套地区国有粮食部门计划收购小麦4亿斤，占总产量的近四分之一，小麦收购开秤价较2004年同期上涨0.08元。内蒙古巴彦淖尔粮食局领导表示，7月25日，内蒙古头道桥国粮储备库以每斤0.86元的价格率先开仓收粮，拉开了2005年河套地区夏粮收购的帷幕，大范围的收购已在29日麦收全部结束后开始。 
  　　★当前国内小麦周转库存将难以弥补今年的产需缺口  
      河南省粮食局局长崔银太近日在接受采访时表示，当前河南省小麦收购价格处于合理水平，预计今后一段时间小麦价格将稳定上涨。他表示，今年全国小麦总产量预计为1834亿斤，消费量预计为2070亿斤，年度产需缺口预计236亿斤，如此大的产需缺口必然会促使国内小麦价格稳定上涨。从国内库存来看，当前的小麦周转库存很难弥补今年的产需缺口。由于我国小麦库存占世界小麦库存的1/3，我国小麦库存的变化对国际市场小麦的供求以及价格变化有着十分重要的影响。近几年，我国小麦主产区通过促销压库，小麦周转库存已降至合理水平，能够用于弥补当年产需缺口的小麦很有限，继续依靠库存来弥补供需缺口将很不现实。今年3月末全国小麦库存比上年同期下降26％。 
  　　★由于我国进口放慢 使美国小麦出口远落后于上年  
      据美国小麦协会周四称，美国农业部发布的截止到7月28日小麦出口销售数据显示，已知的商业销售量要比上年同期落后约14%。但是小麦协会表示，通过更深入的观察我们发现对华的销售匮乏几乎就是商业销售量减少的全部原因。本年度迄今为止，已知的销售总量为774万吨，年比落后125万吨。今年迄今为止对华的销售量为16.7万吨，年比减少170万吨。 
  　　市场分析预测： 
  　　★国内小麦市场形势分析  
      目前国内面粉市场处于低迷时期，口粮消费减少，食品工业用粮平稳，市场购销偏淡，价格继续在低位运行。与前期小麦收购出库价格有所上涨相比，不但平稳，且还有所下滑。原因1.近期天气较势，影响面粉的存放，商家进货批量较小，存粮降低；2.当前小麦价格稳中有降，推动面粉价格稳中微落3.食品工业用粮是面粉消费的主要拉动力量，而当前正值淡季，缺少节日旺盛需求的刺激；4.目前天气转热，口粮消费量有所下降，特别是学校放假，集团消费需求量明显减少。目前小麦收购已进入中后期，国储小麦收购工作基本结束，地方储备收购也进入后期。今年小麦收购旺季不旺，主要是各主体收购积极性相对不高，特别是购销加工企业入市相对谨慎，在储备全面入市后，观望态度比较明显，收购行为有所弱化，市场竞争明显弱于上年同期。另外，预计今年冬小麦产量在9000万吨左右，全年小麦总产量将达9450万吨左右，比上年略有增加。由于产量增加，当前新粮上市，需求正处于低迷时期，加上今年上半年小麦进口量大幅增长，促使当前小麦供给略强于需求。预计后市小麦价格总体走势与上年大体相同，但也有明显差异，主要表现在：1.进入中期后，收购价格均呈上涨态势，但今年上涨幅度较小，上涨时间较短，涨势明显弱于上的同期；2.后期收购价格均有所回落，但上年价位保持在高位运行，而今年收购价格相对平稳。预计后市小麦面粉价格将暂时维持一段时间平稳运行，预计当中秋节前，在节日需求的拉动下，小麦采购进货将明显增强，面粉需求也会大幅增加，在需求的刺激下，小麦面粉价格都将有所上涨。