小麦是我国的农产品中第二大品种，是最主要的粮食作物。特别是今年最低收购价政策的出台，使得国家政策对小麦市场的干预力度和去年相比又上了一个新的台阶。目前关于普通小麦市场行情走势最具共识性的看法是：政策托市反映国内的供求没有缺口，托市收购可以降低短期的压力，但是不会改变宏观的供求环境，市场在政策托收购结束以后，价格会有一个较大幅度的下滑。在此期间，聪明的商家应该退市观望为主。笔者不反对上面的观点，但同时也认为普通小麦不具备大跌的理由，国内优质小麦在当前被冷落的背后蕴藏着较多的市场机遇，基层粮食库站、贸易商、工厂需要根据自身的特点，区别不同的品种来细化国内的小麦市场，同时调整自己的操作思路。
    
     一、我国小麦市场的国内大背景笔者认为，今年我国小麦市场的经营的大背景可以用丰收、储备充足、优质小麦供求变化压力不大来概括。第一丰收。根据最新预估数字，06/07年度我小麦的总产量为1.05亿吨，较去年增产800万吨，增产幅度达到了8%。按照农业生产的基本规律，总产增加幅度超过5%就是大丰收的年景，今年的增产幅度已经达到了8%，其丰收的程度可见一斑。其次，从历史的情况来看，今年的丰收意味着我国小麦供应在连续三年出现了增长情况下，结束了我国小麦当年产不足需的历史。这是一个实实在在硬数，绝对是值得我们注意的东西。所以笔者同意国内关于小麦市场价格难以上扬的共识性看法。第二储备充足。我国小麦虽然在03年出现了狂涨，但是从接下来几年的市场变化来看，我国小麦的储备仍然是充足的。特别是04年和05年的高进口以后，我们不仅国产小麦储备充足，进口小麦的储备也同样充足。由于国情的原因，我国小麦的储备数量笔者不太了解，但笔者认为2005年我国小麦的储备数量在3500万吨以上应该是可信的。此外，在03年国内小麦价格上扬的背景下，04、05年连续两年我国累计进口小麦1070余万吨，大部分进入了储备库。虽然目前我们还不明确这批小麦的具体处置方式，但是它确实形成了实实在在的库存储备。
    
     第三国产优质小麦的供求压力不大。关于国产优质小麦的问题，笔者作了较为详细的市场调查。笔者认为，在国产优质小麦方面，不同的部门在统计标准上有些差距。农业部门有可能把抗倒伏、抗病、高产、优质作为优质小麦的考核指标；工厂则更多是关注小麦的内在品质，如蛋白含量、稳定时间、拉伸指标等。所以笔者简要地根据工厂的使用要求把国内优质小麦划归为两个档次，一类是普通优质小麦，主要是指达到期货交割标准的一类，例如河南的豫麦34、9023、高优503，山东的济麦20、济麦17和河北的9409等品种为主。另一层次为高档优质麦，被北方的一些专用粉厂家所青睐，可以部分取代进口。主要有河北的白硬冬、8901、9415等，稳定时间可以达到15分钟以上，甚至达到25-30分钟。关于以上优质小麦的问题，从笔者调查的情况来看，今年生产区域分布变化不大，种植面积变化不大，产情变化也不大。虽然去年的市场收购价格较高，但是价格高点的出现已经是新小麦播种以后，农民受传统播种习惯的影响，播种面积增加的幅度不大，甚至有减少的现象。所以笔者认为国内优质小麦供应的特点是压力不大。
    
     二、我国小麦市场的国际大环境我国小麦市场和国际市场的联动性不是很强，但是值得说的是作为商家要想发现国内小麦市场的机会，必须对国际市场的行情做一个基本的了解。关于国际市场上高品质小麦问题，笔者认为可以用产量下降、需求增加、价格坚挺来概括。产量下降：根据美国农业部7月份的月度报告，06/07年度全球小麦产量6.05亿吨，比上一年度减少1600万吨，结转库存为1.33亿吨，下降1200万吨。从我们主要的进口伙伴国的情况来看，均是减产的年景。澳大利亚小麦产量2150万吨，减产300万吨，结转库存下降200万吨。加拿大小麦产量2650万吨，减产30万吨，结转库存下降300万吨。美国小麦产量4914万吨，减产814万吨，库存下降350万吨。特别是美国冬小麦的产量只有4000万吨，是美国1988年以来的最低产量。需求增加：国际市场上需求增加，一方面是伊拉克在美国的小麦购买数量增加，另一方面是印度的需求增加。印度政府为了缓解国内小麦供求紧张的局势，大幅度下调了小麦的进口关税，由原来的50%下调到5%，最近又有调整为零的传言。根据美国农业部的报告，预计印度06/07年度小麦的进口量将要达到450万吨，较去年增加447万吨。这是一个突发的市场需求，对国际市场的影响力度是很大的。

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